REF: AA102 

Anchoa, conservada en sal, que hay que desalar

Limpiar con agua del grifo, para quitarles la sal, y seguidamente abrirlas por el lomo para quitarles la raspa. Cuando estén limpias de sal y espinas, dejarlas que se escurran. Finalmente cubrirlas con aceite de oliva. 

Conservación: Las anchoas que queden en el bote han de quedar cubiertas con el líquido conservándolas en lugar fresco.

Presentación: Anchoa envasada en cubo de 3.5 kg.

Número de unidades: 100