REF: RE1480Código: QF2541Este queso tierno de cabra, originario de la región del Périgord, elaborado con leche de cabra, con mermelada y azúcar. Primero se pone una cucharada de cuajo en el escurridor. Después se añade una capa de mermelada, otra cucharada de cuajo y se deja escurrir el Coeur Gourmand otra vez. Dependiendo del tiempo que se haya esperado antes de su consumo, es posible que el relleno tienda a derramarse hacia fuera. No es un defecto, al contrario, refuerza el carácter tradicional de este queso.Envasado al vacío, este queso se conserva muy bien. Sabor muy dulce. Región: PérigordTipo leche: CabraMG/ES: 80%Peso neto aproximado: 80 gr.Unidades por caja: 4